Fundamentos de seguridad alimentaria

Compra nuestro guía de estudio completa para $9.98 con los 7 capítulos completos para aumentar sus posibilidades de aprobar el examen de certificación de manipuladores de alimentos.

¡Consigue tu tarjeta de manipulador de alimentos a la primera! Todos los puntos clave de la seguridad de los manipuladores de alimentos se pueden encontrar en Guía para manipuladores de alimentos: Guía de estudio de los fundamentos de la seguridad alimentaria.

Temas

Proporcionar alimentos seguros

Concéntrese en las enfermedades comunes transmitidas por los alimentos que todos los manipuladores de alimentos deben conocer para recibir una tarjeta de manipulador de alimentos y atender a los clientes de manera segura sin ponerlos en peligro.

Formas de contaminación

Centrarse en diversas formas de contaminación y las posibles consecuencias de estas contaminaciones.

Cómo ser un manipulador seguro de alimentos

Comprender las prácticas seguras de manipulación de alimentos le permitirá aprobar el examen y recibir una tarjeta de manipulador de alimentos.

Flujo de alimentos

Concéntrese en manipular los ingredientes crudos desde los proveedores hasta almacenarlos de forma segura hasta cocinarlos para los clientes. 

Gestión de la seguridad alimentaria

Conocer los riesgos y los correctos procesos de preparación de alimentos te permitirá superar la prueba y recibir la tarjeta de manipulador de alimentos.

Facility Sanitation & Pest Management

Centrarse en higiene personal, diseño de instalaciones, selección de proveedores, saneamiento y control de plagas, y capacitación en seguridad alimentaria.

Limpieza y Sanitización

Centrarse en la higiene personal, el mantenimiento de equipos y la capacitación en seguridad alimentaria para los empleados.

es_MXSpanish