Requisitos para los manipuladores de alimentos del condado de Cochise
El condado de Cochise hace cumplir las normas de manipulación de alimentos de acuerdo con el Código de Alimentos de Arizona establecido por la legislatura estatal. Su código alimentario fue adoptado principalmente del código alimentario establecido por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA). El condado de Cochise se centra en la seguridad alimentaria en la producción, preparación, envasado, almacenamiento y distribución de alimentos a los consumidores. Los establecimientos de alimentos como restaurantes, panaderías y camiones de comida deberán estar certificados por la División de Salud Ambiental del condado de Cochise.
Los establecimientos de alimentos deben tener una Persona a cargo durante los horarios de operación y la Persona a cargo debe demostrar conocimiento sobre prácticas seguras de manipulación de alimentos. Una forma de demostrar conocimientos es aprobar un examen de certificación de manipulador de alimentos. Visita nuestro página de prueba de práctica para poner a prueba tus conocimientos!
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