¿Cuál es el propósito de las inspecciones de restaurantes a nivel estatal y cómo contribuyen a la salud y seguridad públicas en el condado de Maricopa en Arizona?
El propósito de las inspecciones de restaurantes a nivel estatal en el condado de Maricopa, Arizona, es garantizar que los establecimientos sigan los protocolos de seguridad alimentaria y cumplan con todas las regulaciones aplicables. Estas inspecciones son realizadas por personal de seguridad y salud pública estatal y generalmente implican verificar problemas como contaminación cruzada, almacenamiento adecuado de productos alimenticios, control de plagas y limpieza. Al realizar estas inspecciones, el estado puede garantizar que los restaurantes proporcionen alimentos seguros al público, lo que ayuda a mantener al público sano y seguro. Además, estas inspecciones también ayudan a garantizar que los restaurantes sigan los protocolos de seguridad ambiental adecuados, como el tratamiento adecuado del agua y las aguas residuales, el control de la calidad del aire y la eliminación de desechos peligrosos. Al garantizar que los establecimientos cumplan con estas regulaciones, se ayuda a proteger a las personas de posibles riesgos para la salud asociados con la contaminación ambiental y de los alimentos.¿Con qué frecuencia se inspeccionan normalmente los restaurantes y qué factores pueden influir en la frecuencia de las inspecciones en el condado de Maricopa en Arizona?
En el condado de Maricopa, Arizona, los restaurantes suelen ser inspeccionados al menos una vez al año, pero la frecuencia puede variar según el restaurante en particular, su tipo y cualquier problema de salud/seguridad que pueda surgir. Las inspecciones de salud y seguridad suelen ser realizadas por los departamentos de salud locales u otras agencias reguladoras. La frecuencia de las inspecciones generalmente se basa en una serie de factores que incluyen el nivel de riesgo asociado con la instalación, la cantidad de quejas recibidas y si el restaurante cumple o no con las regulaciones existentes. Las instalaciones de mayor riesgo pueden ser inspeccionadas con más frecuencia que aquellas que presentan un riesgo menor, mientras que los restaurantes con quejas recientes también pueden requerir inspecciones más frecuentes.¿Qué criterios se utilizan para asignar calificaciones de inspección sanitaria a los restaurantes y cómo pueden los clientes acceder a esta información en el condado de Maricopa en Arizona?
Los criterios utilizados para asignar calificaciones de inspección sanitaria a restaurantes en el condado de Maricopa, Arizona, se basan en la puntuación otorgada por el cumplimiento de los códigos de salud locales, las normas de seguridad alimentaria y otras leyes aplicables. Los restaurantes son calificados según una variedad de criterios que incluyen el almacenamiento y preparación adecuados de los alimentos, la limpieza de las superficies, el mantenimiento adecuado de los equipos y utensilios y las prácticas generales de seguridad alimentaria. Una puntuación de 100 o más se considera satisfactoria.Los clientes pueden acceder a las calificaciones de inspección sanitaria de los restaurantes en línea visitando el sitio web del Departamento de Servicios Ambientales del Condado de Maricopa y buscando su restaurante local. Luego, el sitio web mostrará la puntuación más reciente y los detalles de la inspección, así como cualquier infracción identificada. Alternativamente, los clientes también pueden llamar a la División de Pesticidas y Seguridad Alimentaria del departamento al 602-506-4241.
¿Cuáles son las infracciones más comunes encontradas durante las inspecciones de restaurantes y cómo las abordan las autoridades de salud del condado de Maricopa en Arizona?
Las infracciones más comunes encontradas durante las inspecciones de restaurantes en el condado de Maricopa en Arizona incluyen:1. Prácticas deficientes de saneamiento e higiene. Esto incluye un lavado de manos inadecuado, no usar guantes al manipular alimentos y un almacenamiento y control de temperatura inadecuados. Las autoridades sanitarias pueden abordar estos problemas educando al personal de los restaurantes sobre prácticas adecuadas de saneamiento e higiene, así como realizando inspecciones periódicas de seguimiento y seguimiento para garantizar el cumplimiento.
2. Manipulación inadecuada de los alimentos: esto incluye no almacenar adecuadamente los alimentos crudos, usar utensilios o tablas de cortar para preparar alimentos que no hayan sido limpios y no cocinar los alimentos a la temperatura correcta. Las autoridades sanitarias pueden abordar estos problemas educando al personal de los restaurantes sobre técnicas adecuadas de manipulación de alimentos y realizando inspecciones periódicas de seguimiento y seguimiento para garantizar el cumplimiento.
3. Falta de etiquetado de los alimentos. Esto incluye no etiquetar los alimentos con su fuente, fecha de vencimiento, ingredientes y alérgenos potenciales. Las autoridades sanitarias pueden abordar este problema educando al personal de los restaurantes sobre las prácticas adecuadas de etiquetado y realizando inspecciones periódicas de monitoreo y seguimiento para garantizar el cumplimiento.
4. Infestaciones de plagas: esto puede incluir roedores o cucarachas en la cocina o el comedor. Las autoridades sanitarias pueden abordar este problema brindando orientación sobre estrategias adecuadas de manejo de plagas, como sellar los puntos de entrada de las plagas, eliminar adecuadamente la basura e inspeccionar periódicamente las instalaciones en busca de evidencia de infestación.
¿Puede explicar el proceso de una inspección de rutina de un restaurante, incluidas las áreas y aspectos que se evalúan en el condado de Maricopa en Arizona?
En el condado de Maricopa, Arizona, las inspecciones de restaurantes las lleva a cabo el Departamento de Servicios Ambientales del condado de Maricopa de acuerdo con el Código de Alimentos de Arizona. El proceso para una inspección de rutina de un restaurante incluye los siguientes pasos:1. Planificación previa a la inspección: el inspector revisa la historia del restaurante y su desempeño pasado, considera los elementos del menú e identifica cualquier riesgo potencial para la seguridad alimentaria.
2. Visitas a las instalaciones: dependiendo del tamaño del restaurante, es posible que se requieran visitas múltiples. El inspector visita cada área de las instalaciones y evalúa el almacenamiento de alimentos, la manipulación de alimentos, la limpieza y desinfección, el diseño y mantenimiento de las instalaciones y las prácticas de manejo de plagas.
3. Documentación: el inspector toma notas y fotografías de cualquier infracción encontrada, que se utilizan como prueba en el informe final de inspección.
4. Reunión posterior a la inspección: una vez completada la inspección, el inspector se reúne con el gerente o representante del restaurante para revisar todos los hallazgos y discutir el plan de acción correctiva para cualquier infracción.
5. Informe de inspección final: una vez que se han realizado todas las correcciones necesarias, el inspector emite un informe de inspección final que describe todas las infracciones encontradas y las acciones correctivas tomadas. Este informe se comparte tanto con el gerente del restaurante como con los funcionarios de salud del condado y está disponible para revisión pública previa solicitud.
¿Qué medidas existen para garantizar que los manipuladores de alimentos mantengan una higiene personal adecuada durante la preparación y el servicio de alimentos en el condado de Maricopa en Arizona?
1. Lavado de manos: Los manipuladores de alimentos deben lavarse las manos con agua tibia y jabón durante al menos 20 segundos antes y después de manipular alimentos, usar el baño o entrar en contacto con otras personas.2. Uso de guantes: Los manipuladores de alimentos deben utilizar guantes cuando manipulen alimentos listos para el consumo o cuando entren en contacto con alimentos crudos. Los guantes deben reemplazarse después de cada tarea y no deben usarse durante más de una hora.
3. Dispositivos para el cabello: Los manipuladores de alimentos deben usar dispositivos para el cabello, como sombreros, redecillas o bufandas, cuando manipulen alimentos.
4. Sin joyas: Los manipuladores de alimentos no deben usar joyas mientras trabajan en el área de servicio de alimentos.
5. Delantales/uniformes limpios: Los manipuladores de alimentos deben usar delantales o uniformes limpios mientras trabajan en el área de servicio de alimentos. También deben ponerse un uniforme o delantal limpio si han estado en contacto con cualquier cosa que pueda contaminar los alimentos, como carne o aves crudas.
6. No comer en el área de preparación: Los manipuladores de alimentos no deben comer ni beber en el área de preparación para evitar la contaminación cruzada de los alimentos.
¿Cómo previenen los restaurantes la contaminación cruzada entre diferentes tipos de alimentos, así como entre productos crudos y cocidos en el condado de Maricopa en Arizona?
El Departamento de Servicios Ambientales del Condado de Maricopa hace cumplir las regulaciones para prevenir la contaminación cruzada entre diferentes tipos de alimentos y entre productos crudos y cocidos en el Condado de Maricopa en Arizona.Los restaurantes deben almacenar los alimentos de forma que se evite la contaminación cruzada. Esto incluye mantener los alimentos crudos y cocidos en áreas separadas. Si se almacenan juntos, deben almacenarse al menos a seis pulgadas de distancia. Todas las superficies y utensilios utilizados para alimentos crudos deben desinfectarse después de cada uso o cada cuatro horas, lo que ocurra primero.
Los trabajadores que preparan alimentos deben usar tablas de cortar y utensilios separados para los alimentos crudos y cocidos. Además, deben lavarse las manos minuciosamente y con frecuencia, especialmente después de manipular alimentos crudos o con mayor riesgo de contaminación.
Finalmente, el restaurante debe tener un plan escrito para prevenir la contaminación cruzada que se revise periódicamente e incluya medidas como almacenamiento adecuado, control de temperatura, lavado de manos, desinfección de superficies y evitar la contaminación cruzada entre productos crudos y cocidos.
¿Cuáles son las pautas para el control adecuado de la temperatura de los alimentos fríos y calientes en los restaurantes del condado de Maricopa en Arizona?
1. Los alimentos calientes deben mantenerse a una temperatura interna de 140 °F o más para mantenerlos a salvo del crecimiento de bacterias.2. Los alimentos fríos deben mantenerse a una temperatura interna de 41 °F o menos para mantenerlos a salvo del crecimiento de bacterias.
3. Los alimentos no deben mantenerse en la zona de temperatura peligrosa (41°F – 140°F) durante más de cuatro horas ni recalentarse más de una vez.
4. Todos los alimentos deben almacenarse al menos a seis pulgadas del piso para evitar la contaminación.
5. Los alimentos nunca deben almacenarse bajo la luz solar directa ni cerca de salidas de calor.
6. Todos los alimentos deben cocinarse y almacenarse correctamente para evitar la contaminación cruzada.
7. Las temperaturas de los alimentos deben verificarse con un termómetro aprobado durante el transcurso del servicio.
8. Todos los manipuladores de alimentos deben mantener una higiene adecuada para reducir la propagación de bacterias y otros contaminantes.
¿Cómo se establecen y controlan los horarios de limpieza y desinfección en los restaurantes para mantener un ambiente seguro en el condado de Maricopa en Arizona?
Los horarios de limpieza y desinfección en los restaurantes del condado de Maricopa, Arizona, son establecidos y monitoreados por el Departamento de Salud Pública del Condado de Maricopa (MCDPH). El Programa de Seguridad Alimentaria del MCDPH inspecciona todos los establecimientos de servicio de alimentos para asegurarse de que mantengan y sigan un entorno seguro y sanitario.El MCDPH exige que todos los establecimientos de alimentos desarrollen un programa de limpieza específico para las operaciones del establecimiento que debe incluir la limpieza de equipos, pisos, paredes, refrigeradores, etc. El programa de limpieza debe incluir tareas diarias, semanales, mensuales y ocasionales. El MCDPH también exige que todos los establecimientos de servicios de alimentos publiquen una copia del programa de limpieza en un lugar visible del establecimiento.
El MCDPH inspecciona los establecimientos de servicio de alimentos para asegurarse de que sigan sus horarios de limpieza. Durante las inspecciones, el MCDPH busca evidencia de que se está siguiendo el programa de limpieza y verifica que haya evidencia de una desinfección adecuada. Si el MCDPH determina que el establecimiento no sigue su programa de limpieza o no desinfecta adecuadamente sus instalaciones, puede emitir una citación y exigir medidas correctivas. El MCDPH también puede exigir que el establecimiento se cierre hasta que se corrijan los problemas.
¿Qué procedimientos existen para garantizar que los equipos y utensilios de cocina estén adecuadamente desinfectados para prevenir la propagación de patógenos en el condado de Maricopa en Arizona?
1. Todos los equipos y utensilios de cocina comercial deben limpiarse y desinfectarse con una solución detergente-desinfectante, como una solución de amoníaco cuaternario, al menos una vez cada cuatro horas.2. Todas las superficies de la cocina deben desinfectarse con un desinfectante después de cada uso.
3. El personal de cocina debe usar equipo de protección adecuado (guantes, máscaras, redecillas para el cabello y delantales) al manipular alimentos o utensilios.
4. El personal de cocina debe lavarse bien las manos entre tareas y después de manipular alimentos o utensilios.
5. Los alimentos deben mantenerse a la temperatura adecuada para evitar el crecimiento de bacterias.
6. Los recipientes de basura deben vaciarse periódicamente y mantenerse limpios y desinfectados.
7. Los equipos y utensilios de cocina deben inspeccionarse periódicamente para detectar daños o desgaste que puedan permitir el crecimiento de bacterias.
8. Todos los equipos y utensilios de cocina deben almacenarse en un lugar limpio y seco cuando no estén en uso.
¿Puede explicar cómo los restaurantes manejan y etiquetan los alérgenos para informar a los clientes sobre restricciones dietéticas en el condado de Maricopa en Arizona?
En el condado de Maricopa, los restaurantes deben cumplir con el Código de Alimentos de Arizona, que exige que todos los establecimientos de servicios de alimentos proporcionen información precisa sobre los alérgenos alimentarios. Esto incluye enumerar los ingredientes que causan alergias en los elementos del menú y etiquetar los alimentos con advertencias sobre alérgenos comunes. Todos los restaurantes también deben asegurarse de que los miembros del personal comprendan la importancia de gestionar los riesgos de alérgenos.Además de etiquetar los alimentos, los restaurantes deben colocar carteles en áreas destacadas que alerten a los clientes sobre una posible exposición a alérgenos. Estos signos deben indicar la presencia de alérgenos comunes (como maní, nueces, leche, huevos, pescado, mariscos, trigo y soja) contenidos en cualquier alimento preparado.
También es importante que los restaurantes tomen precauciones adicionales al preparar alimentos libres de alérgenos. Esto puede incluir el uso de áreas de preparación separadas para alimentos que contengan alérgenos y la limpieza de todas las superficies y utensilios que entren en contacto con esos alimentos. Los restaurantes también deben proporcionar bandejas y utensilios para servir separados para los pedidos libres de alérgenos para evitar la contaminación cruzada.
Por último, los restaurantes deberían ofrecer opciones libres de alérgenos a los clientes con restricciones dietéticas y no deberían hacer suposiciones sobre sus necesidades dietéticas. Siempre se debe preguntar a los clientes sobre sus necesidades y restricciones dietéticas particulares antes de ordenar cualquier alimento.
¿Cuáles son las responsabilidades de la administración y el personal del restaurante al informar casos sospechosos o confirmados de enfermedades transmitidas por alimentos a las autoridades sanitarias del condado de Maricopa en Arizona?
La administración y el personal del restaurante tienen la responsabilidad de informar los casos sospechosos o confirmados de enfermedades transmitidas por alimentos a las autoridades sanitarias del condado de Maricopa en Arizona. Esto está de acuerdo con la Sección 36-139 de los Estatutos Revisados de Arizona. El Departamento de Servicios de Salud de Arizona (ADHS) exige que los establecimientos de alimentos informen de inmediato cualquier caso sospechoso o confirmado de enfermedades transmitidas por alimentos al departamento de salud local. Luego, el departamento de salud local se comunicará con el ADHS e iniciará una investigación.El Departamento de Servicios de Salud de Arizona también exige que los establecimientos de alimentos mantengan registros que documenten cualquier caso sospechoso o confirmado de enfermedades transmitidas por alimentos. Esto incluye información sobre la naturaleza de la enfermedad, la fecha en que se informó, cualquier acción correctiva tomada y si se presentó un informe ante el ADHS. Los restaurantes también deben informar al ADHS sobre cualquier retirada de alimentos o de sus propios productos.
Además, el personal y la gerencia del restaurante deben garantizar que todos los equipos y superficies se desinfecten periódicamente y que se sigan estrictamente todos los procedimientos de manipulación de alimentos para reducir el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos. Estas prácticas incluyen lavarse las manos adecuadamente, almacenar los alimentos a la temperatura correcta y usar ropa protectora, como guantes, al manipular alimentos.
¿Cómo maneja el Departamento de Salud de nuestro estado las quejas de los consumidores relacionadas con la seguridad alimentaria y la higiene de los restaurantes en el condado de Maricopa en Arizona?
El Departamento de Servicios de Salud de Arizona (ADHS) es responsable de la seguridad alimentaria y la higiene de los restaurantes en el condado de Maricopa. ADHS investiga, inspecciona y toma medidas contra establecimientos de alimentos que no cumplen con los estándares establecidos por el Código Alimentario de Arizona.Cuando un consumidor siente que un establecimiento de alimentos no sigue los estándares de seguridad alimentaria e higiene del restaurante, puede presentar una queja ante el ADHS. Las quejas generalmente se investigan dentro de 2 a 3 días hábiles. El equipo de investigación inspeccionará el establecimiento en busca de violaciones. Dependiendo de la gravedad de las infracciones, el equipo puede emitir una carta de advertencia, exigir al establecimiento que tome medidas correctivas o incluso cerrar el establecimiento. ADHS también trabaja con las autoridades locales para garantizar que se tenga en cuenta cualquier infracción penal.
¿Puede describir los protocolos para la verificación del origen de los alimentos en los restaurantes para garantizar la seguridad y la calidad de los ingredientes en el condado de Maricopa en Arizona?
En el condado de Maricopa en Arizona, los restaurantes deben garantizar la seguridad y calidad de los alimentos a través de los siguientes protocolos:1. Verificación de la fuente de alimentos: los restaurantes deben verificar a sus proveedores y asegurarse de que proporcionen ingredientes seguros y de alta calidad. Los restaurantes siempre deben consultar con los proveedores una copia del certificado de seguridad alimentaria antes de pedir cualquier ingrediente. Los proveedores deben proporcionar pruebas de cumplimiento de las regulaciones gubernamentales.
2. Cumplimiento de la FDA/FSIS: los restaurantes deben cumplir con las pautas de cumplimiento de la FDA/FSIS, que incluyen prácticas de control de temperatura, desinfección y manipulación de alimentos.
3. Trazabilidad: Los restaurantes deben poder rastrear todos los ingredientes utilizados en sus recetas hasta el origen. Esto incluye rastrear de dónde proviene el ingrediente, cómo se almacenó y cuándo se usó.
4. Certificación HACCP: Todos los restaurantes en el condado de Maricopa deben tener una certificación de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) para garantizar la seguridad de los alimentos servidos a los clientes.
5. Alérgenos: Los restaurantes deben ser conscientes de los alérgenos en sus ingredientes y tomar las medidas necesarias para evitar la contaminación cruzada durante la preparación. Todos los ingredientes utilizados deben estar claramente etiquetados con información sobre alérgenos.
¿Qué papel desempeña la capacitación de los empleados en el mantenimiento de los estándares de seguridad alimentaria en los restaurantes y qué tipo de capacitación se brinda normalmente en el condado de Maricopa en Arizona?
La capacitación de los empleados juega un papel vital en el mantenimiento de los estándares de seguridad alimentaria en los restaurantes. La capacitación ayuda a garantizar que todos los empleados comprendan las normas y procedimientos de seguridad alimentaria, así como también cómo manipular, preparar y almacenar adecuadamente los productos alimenticios. La capacitación de los empleados también ayuda a promover una cultura de seguridad alimentaria y saneamiento en el lugar de trabajo.En el condado de Maricopa en Arizona, la capacitación de los empleados generalmente incluye instrucción sobre los fundamentos de la seguridad alimentaria, como técnicas adecuadas de lavado de manos, limpieza y desinfección de superficies, prevención de contaminación cruzada y temperaturas de almacenamiento adecuadas para diferentes tipos de productos alimenticios. Además, muchos restaurantes pueden brindar capacitación adicional específica para su menú y operaciones, como concientización sobre alérgenos, preparación segura de artículos con ingredientes crudos, etiquetado adecuado de productos alimenticios y más.
¿Cómo se notifica a los restaurantes sobre las infracciones encontradas durante las inspecciones y qué pasos deben tomar para rectificar estos problemas en el condado de Maricopa en Arizona?
Los restaurantes en el condado de Maricopa, Arizona, reciben notificación de las infracciones encontradas durante las inspecciones realizadas por el Departamento de Servicios Ambientales del condado de Maricopa (MCESD). Una vez que se descubre la infracción, MCESD emitirá un Aviso de infracción (NOV) al restaurante. El NOV enumerará las infracciones que deben corregirse, así como una fecha límite para su finalización. Luego, los restaurantes deben comunicarse con MCESD para programar una reinspección inicial después de que se hayan corregido las infracciones. La nueva inspección determinará si se han tomado todas las acciones correctivas necesarias y, de ser así, el restaurante las cumplirá. Si alguna de las infracciones no se corrige o se encuentran infracciones adicionales durante la reinspección, se emitirán NOV adicionales.¿Existen regulaciones específicas para el etiquetado de menús, incluido el suministro de información nutricional a los clientes del condado de Maricopa en Arizona?
Sí, existen regulaciones específicas para el etiquetado de menús en el condado de Maricopa, Arizona. Según el Departamento de Servicios de Salud de Arizona, los establecimientos de servicios de alimentos que están sujetos al Código de Alimentos del Condado de Maricopa deben proporcionar información sobre calorías en todos los elementos del menú estándar, alimentos tipo restaurante y bebidas, así como grasa total, grasa saturada, grasas trans, colesterol, sodio, carbohidratos totales, fibra dietética, azúcares y contenido de proteínas en todos los elementos del menú estándar y alimentos tipo restaurante. Esta información debe publicarse en el establecimiento de servicio de alimentos y/o proporcionarse a pedido del cliente.¿Qué medidas toman los restaurantes para prevenir y controlar las infestaciones de plagas en sus instalaciones en el condado de Maricopa en Arizona?
1. Inspecciones periódicas: Todos los restaurantes deben someterse a inspecciones periódicas por parte de un servicio profesional de control de plagas para identificar y eliminar cualquier posible infestación de plagas.2. Saneamiento: Un saneamiento adecuado es clave para evitar y controlar plagas en un restaurante. Esto incluye limpiar y desinfectar periódicamente todas las superficies, deshacerse de la basura de inmediato y asegurarse de que los alimentos se almacenen correctamente en recipientes sellados.
3. Exclusión: Para evitar que las plagas entren al restaurante, todas las puertas y ventanas deben tener malla metálica y se deben sellar todas las grietas o hendiduras.
4. Tratamientos de control de plagas: Los tratamientos profesionales de control de plagas pueden ayudar a eliminar cualquier infestación de plagas existente y prevenir futuras infestaciones. Las opciones de tratamiento pueden incluir insecticidas, cebos, trampas, reguladores del crecimiento y otros métodos.
¿Cómo pueden los clientes acceder y revisar los informes de inspección de restaurantes y las calificaciones de salud de los establecimientos en el condado de Maricopa en Arizona?
Los clientes pueden acceder y revisar los informes de inspección de restaurantes y las calificaciones de salud de los establecimientos en el condado de Maricopa en Arizona visitando el sitio web de Servicios Ambientales del condado de Maricopa (maricopa.gov/envsrv/). El sitio web proporciona herramientas de búsqueda para ayudar a los clientes a encontrar y revisar informes de inspección de restaurantes en el condado. Los clientes pueden buscar por nombre de restaurante, dirección o ciudad para acceder a informes de inspección y calificaciones de salud.En caso de un brote de enfermedades transmitidas por alimentos vinculado a un restaurante, ¿cuáles son las acciones inmediatas tomadas por las autoridades sanitarias para contener la situación en el condado de Maricopa en Arizona?
1. El Departamento de Salud Pública del Condado de Maricopa (MCDPH) llevará a cabo una investigación inmediata para identificar la fuente de contaminación y tomar las medidas necesarias para contenerla.2. MCDPH se comunicará con el restaurante de inmediato y les aconsejará que tomen las medidas adecuadas para contener el brote, como cerrar o limitar las operaciones y eliminar los alimentos que puedan estar contaminados.
3. MCDPH trabajará con los medios de comunicación locales para compartir información sobre el brote y cualquier aviso o advertencia asociado con él.
4. MCDPH trabajará con otras organizaciones de salud locales, como hospitales, clínicas y centros de control de intoxicaciones, para monitorear el brote y brindar asesoramiento y tratamiento médico a cualquier persona afectada por él.
5. MCDPH trabajará con las autoridades locales para investigar posibles actividades criminales relacionadas con el brote, si corresponde.
6. MCDPH coordinará con el Departamento de Servicios de Salud de Arizona (ADHS) para garantizar que se tomen todas las medidas necesarias para contener el brote y proteger la salud pública en todo el estado.
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