Guía del manipulador de alimentos y #039;s
Encuentre las regulaciones alimentarias de su estado para obtener una tarjeta de manipulador de alimentos's
El Departamento de Agricultura se está asociando con el Servicio de Investigación Agrícola para crear una manera de impedir que la E. coli se propague en los productos agrícolas. Los centros de procesamiento y distribución de alimentos utilizan dióxido de cloro y agua clorada para limpiar frutas y verduras. Leer más …
Retiros voluntarios del mercado por riesgos de Listeria En junio de 2017, al menos 14 empresas retiraron productos alimenticios que tienen una mayor probabilidad de reproducir Listeria monocytogenes. Las temperaturas más altas del verano hacen que sea más difícil almacenar alimentos susceptibles a enfermedades transmitidas por alimentos y todo Leer más …
A principios de este año, en marzo de 2017, la empresa SoyNut Butter emitió un retiro que cubre su marca IM Healthy. La empresa ubicada en Glenview, Illinois, se declaró en quiebra citando las demandas que ha enfrentado como la causa principal. Leer más …
Se informaron cinco casos de botulismo desde principios de mayo de 2017 en Walnut Grove, CA. El botulismo es una enfermedad transmitida por los alimentos causada por una bacteria que produce una toxina nerviosa que provoca la degradación de los músculos y puede incluso ser mortal. Salud Leer más …
Un brote de listeria en los primeros meses de 2016 provocó la infección de 19 personas en los Estados Unidos. Además, se encontraron otros 14 casos de prato marino en Canadá. La bacteria listeriosis monocytogenes se remonta a Ohio Dole Fresh Vegetales Leer más …
Los productos lácteos no pasteurizados son los culpables de un brote de Listeria que dejó dos muertos. Los ocho pacientes afectados fueron hospitalizados y enfermaron entre el 1 de septiembre de 2016 y el 13 de marzo de 2017. El mayor tenía 89 años. Leer más …
Schmidt Farm and Nursery en McMinnville, Oregón, es la fuente de un brote de salmonella que ha provocado que al menos cinco personas se enfermen. La fuente fueron las avellanas cultivadas en la granja y los cinco casos están relacionados con el Leer más …
Los agricultores del estado de California han comenzado a tomar medidas defensivas en preparación para lo que vendrá bajo la presidencia de Trump. Durante la campaña del presidente electo Trump, prometió deportar hasta 11 millones de inmigrantes ilegales mexicanos de Estados Unidos. Leer más …
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos estima que alrededor de 30% de alimentos se desperdician debido a fechas de caducidad engañosas o confusas en los productos alimenticios. Muchos productos que aún podrían venderse o donarse para el consumo se tiran por error a Leer más …
Oregon Food Bank Network ha recolectado y distribuido 73 millones de libras (libras) de alimentos donados a 21 bancos de alimentos regionales en Oregon y partes de Washington. El valor informado aumenta de 68 millones de libras en 2015. Si bien el aumento Leer más …
Spanish 
English