¿Puede vender alimentos y bebidas desde su casa en el condado de Marion en Indiana?
Sí, puede vender alimentos y bebidas desde su casa en el condado de Marion, Indiana. Sin embargo, el negocio debe obtener un permiso de ocupación desde el hogar del Departamento de Planificación y Zonificación del condado y cumplir con todas las normas de seguridad alimentaria.
¿Qué es la Ley de Alimentos Caseros en el Condado de Marion en Indiana?
La Ley de Alimentos Caseros del Condado de Marion, Indiana, permite a las personas elaborar, envasar y vender productos horneados, dulces, mermeladas y jaleas que no sean potencialmente peligrosos en las cocinas de sus hogares sin tener que obtener una licencia o permiso sanitario del Departamento de Salud del Condado de Marion. Según la ley, se impone un límite de ventas de $15,000 por año (o $50,000 por año para una operación de alimentos caseros registrada en el Departamento de Salud del Estado de Indiana) para estos alimentos. Además, las operaciones de alimentos a domicilio deben etiquetar sus productos con una lista de ingredientes y el nombre, la dirección y el número de teléfono del preparador de alimentos.
¿Qué se requiere en una etiqueta de alimentos caseros en el condado de Marion en Indiana?
En el condado de Marion, Indiana, las etiquetas de alimentos caseros deben incluir la siguiente información:
1. Nombre del producto alimenticio.
2. La lista de ingredientes, en orden descendente por peso, incluidos los principales alérgenos alimentarios definidos por la FDA y los saborizantes, colorantes y conservantes artificiales.
3. El nombre y la dirección de la explotación alimentaria casera.
4. Una fecha de “vencimiento” o “fecha de caducidad”, según corresponda.
5. Una declaración de que el producto está preparado en casa y es posible que no haya sido inspeccionado ni aprobado por el Departamento de Salud del Condado de Marion.
6. Una advertencia de que “Este producto se preparó en una cocina doméstica que puede no haber sido inspeccionada por el Departamento de Salud del Condado de Marion”.
7. El nombre del operador del alimento casero y una declaración que indique que el alimento fue preparado en una cocina casera.
¿Los alimentos caseros están sujetos a impuestos en el condado de Marion en Indiana?
Sí, en el condado de Marion, los alimentos caseros están sujetos a impuestos de acuerdo con la tasa de impuesto estatal sobre las ventas y el uso de 7%.
¿Necesita establecer una entidad comercial para vender alimentos caseros en el condado de Marion en Indiana?
Sí, necesitaría establecer una entidad comercial para vender alimentos caseros en el condado de Marion en Indiana. Para ello, necesitaría registrarse en la Secretaría de Estado y obtener una licencia comercial del gobierno local de su condado. También debería asegurarse de que su empresa cumpla con todas las normas de seguridad alimentaria aplicables.
¿Qué permisos necesitas para vender alimentos desde tu casa en el condado de Marion en Indiana?
Para vender alimentos desde su casa en el condado de Marion, Indiana, deberá obtener un permiso de establecimiento de venta de alimentos a domicilio (HBFE) del Departamento de Salud Pública del condado de Marion. El permiso es válido por un año y debe renovarse anualmente. También debe completar un Plan de salud ambiental y protección de los alimentos para garantizar que sus métodos de producción y distribución de alimentos cumplan con las normas de salud y seguridad. Además, deberá hacer que el departamento de salud inspeccione su cocina antes de obtener el permiso.
¿Una empresa de alimentos caseros necesita una licencia de manipulación de alimentos en el condado de Marion en Indiana?
No, una empresa de alimentos caseros no necesita una licencia de manipulación de alimentos en el condado de Marion, Indiana. Sin embargo, el Departamento de Salud del Estado de Indiana exige capacitación en seguridad alimentaria para cualquier persona que prepare o venda alimentos.
¿Cuánto cuesta obtener una licencia o certificación de seguridad alimentaria en el condado de Marion en Indiana?
El condado de Marion, Indiana, no exige una licencia o certificación de seguridad alimentaria; sin embargo, todos los establecimientos de servicio de alimentos del condado deben obtener un permiso para operar. La tarifa del permiso es de $200. Además, todos los establecimientos de servicio de alimentos deben emplear a un gerente certificado de protección de alimentos. La tarifa de certificación es de $145.
¿Quién regula la seguridad alimentaria en el condado de Marion en Indiana?
El Departamento de Salud del condado de Marion, Indiana, es responsable de regular la seguridad alimentaria en el condado de Marion. El Departamento de Salud trabaja con el Departamento de Salud del Estado de Indiana para inspeccionar y otorgar licencias a los establecimientos de servicio de alimentos y asegurarse de que cumplan con todas las normas de seguridad necesarias.
¿Cuánto tiempo dura una licencia de manipulación de alimentos en el condado de Marion en Indiana?
El condado de Marion requiere que los manipuladores de alimentos obtengan una certificación de manipulador de alimentos válida por 3 años.
¿Qué permisos necesitas para un camión de comida en el condado de Marion en Indiana?
Para operar un camión de comida en el condado de Marion, Indiana, deberá obtener un permiso de manipulación de alimentos del estado de Indiana del Departamento de Salud del estado de Indiana. También deberá obtener una licencia comercial del Departamento de Negocios y Servicios Vecinales del condado de Marion. Además, deberá obtener un permiso provisional para establecimiento de alimentos del Departamento de Salud del condado de Marion. Por último, deberá obtener un permiso temporal para eventos de la Junta de Salud del condado de Marion para cada evento al que asista su camión de comida.
¿Qué permisos necesitas para un puesto de comida en el condado de Marion en Indiana?
Para operar un puesto de comida en el condado de Marion, Indiana, necesitará un permiso de servicio de comida del Departamento de Salud del condado de Marion. También deberá obtener una licencia de restaurante temporal de la Comisión de Alcohol y Tabaco de Indiana. Es posible que se requieran otros permisos o licencias según la naturaleza específica de su puesto y el tipo de comida que se sirva.
¿Qué permisos necesita para un negocio de alimentos caseros en el condado de Marion en Indiana?
Para operar un negocio de alimentos caseros en el condado de Marion, Indiana, deberá obtener un permiso del departamento de salud del condado. Este permiso le permitirá operar su negocio y deberá renovarse anualmente. También deberá completar un curso de capacitación sobre seguridad alimentaria y obtener una tarjeta de manipulación de alimentos antes de abrir su negocio. Además, debe cumplir con todas las leyes estatales y locales aplicables.
¿Cuáles son las sanciones por vender alimentos sin permiso en el condado de Marion en Indiana?
En el condado de Marion, Indiana, los establecimientos de servicio de alimentos que operan sin un permiso válido infringen el Código de alimentos del Departamento de Salud Pública del condado de Marion y pueden estar sujetos a cargos penales o sanciones civiles. La sanción penal por infringir el código de alimentos puede ser de hasta $500 por cada infracción. Además, si se lo encuentra culpable de operar sin un permiso válido, el negocio puede estar sujeto a multas civiles de hasta $2,500 por infracción.
Spanish 
English