Uno de los almuerzos preempacados más queridos por los estudiantes de primaria está siendo retirado del mercado en los estados de Utah y California. El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria anunció que la marca de alimentos envasados Lunchables etiquetó erróneamente un lote de su producto sin advertir que el paquete contiene soja y cuáles son los alérgenos conocidos. Lunchables es propiedad de Kraft Heinz Company, con sede en Fullerton, California. El lote afectado por este etiquetado incorrecto mide aproximadamente 960 libras de alimentos y se denomina “Lunchables Ham and American Cracker Stackers”. Cada caja tiene cuatro compartimentos y tiene una fecha de caducidad del 25 de diciembre de 2016.
Kraft Heinz descubrió el problema cuando recibió una llamada de un cliente con una queja sobre los alérgenos no declarados. No se han reportado enfermedades relacionadas con este caso. Incluso si no es alérgico a los ingredientes que no han sido declarados en este producto listo para consumir, se recomienda a todos los consumidores que hayan comprado el lote afectado que desechen cualquier resto de alimento o lo devuelvan al lugar de compra. Los Servicios de Inspección y Seguridad Alimentaria se toman muy en serio los retiros del mercado para evitar que cualquier enfermedad afecte a los consumidores. Otro recurso que está disponible para las personas susceptibles a las alergias alimentarias es el Investigación y educación sobre alergias alimentarias organización. Proporcionan información actualizada sobre productos alimenticios que pueden haber etiquetado incorrectamente sus productos con alérgenos y formas de protegerse de la exposición a estos alérgenos. Los alérgenos más comunes son la leche, la soja, los huevos, el trigo, los cacahuetes, los frutos secos, el pescado y los mariscos, y el grupo de mayor riesgo son los niños, ya que los adultos pueden superar las alergias con la edad.
Si vive en Utah o California y ha comprado un producto Lunchables recientemente, esté atento a la fecha de producción del 21 de septiembre de 2016 y la fecha de caducidad del 25 de diciembre de 2016. Aproximadamente 200 personas mueren cada año debido a reacciones alérgicas provocadas por el consumo de alimentos, por lo que es importante estar al día con las retiradas del mercado. Si es propietario de un establecimiento de servicio de alimentos o trabaja como manipulador de alimentos, sepa qué retiros del mercado están activos en su área para evitar servir alimentos que puedan causar enfermedades transmitidas por los alimentos o algo peor.
Para conocer el código alimentario de Utah y obtener más información, visite nuestro Manipuladores de alimentos de Utah página.
Para conocer el código alimentario de California y más información, visite nuestro Manipuladores de alimentos de California página.
Spanish 
English