¿Se pueden vender alimentos y bebidas desde un camión en Ohio?
Sí, puedes vender alimentos y bebidas en un camión en Ohio. Sin embargo, debe obtener un Permiso de Unidad Móvil de Alimentos del departamento de salud local, lo que requerirá que el camión pase la inspección y cumpla con requisitos sanitarios específicos. También debe obtener un permiso de contenedor de basura del departamento de salud local si planea deshacerse de los desechos de su camión, y es posible que necesite permisos o licencias adicionales según los tipos de alimentos y bebidas que venda.
¿Qué es la Ley de camiones de comida en Ohio?
La Ley de Camiones de Comida en Ohio se conoce oficialmente como Proyecto de Ley 150 del Senado de Ohio (SB 150). Esta ley entró en vigor en octubre de 2019 y proporciona un marco regulatorio a nivel estatal que permite que los camiones de comida operen en pueblos y ciudades de Ohio. Elimina el requisito de que los propietarios de camiones de comida obtengan una licencia de vendedor temporal de cada departamento de salud local para poder operar en varios condados. Además, la SB 150 aclara los requisitos de zonificación y seguridad para los camiones de comida en Ohio, además de establecer un proceso de permisos unificado para las unidades locales de gobierno.
¿Qué se requiere en una etiqueta de alimento para camiones de comida en Ohio?
La etiqueta de los alimentos para camiones de comida en Ohio debe incluir lo siguiente:
1. Nombre común del alimento.
2. El nombre y dirección del operador del camión de comida o la ubicación de la comisaría donde se prepara la comida.
3. Una lista de ingredientes, donde el primer ingrediente figura en primer lugar y en orden descendente de predominio en peso.
4. Se deben identificar todos los ingredientes alérgenos principales (huevos, pescado, leche, maní, mariscos, soja, nueces o trigo).
5. El peso neto o volumen neto de cada producto preenvasado.
6. Una declaración que diga "Este producto fue procesado en una instalación que también procesa [alérgeno]", si corresponde.
7. Un panel de información nutricional con calorías, grasas totales, grasas saturadas, colesterol, sodio, carbohidratos totales, fibra dietética, azúcares y proteínas por porción.
8. Una declaración que indique cuándo se necesita refrigeración para un producto que requiere refrigeración para mantener la seguridad y la calidad.
9. La fecha de preparación, fecha de venta o fecha de “mejor caducidad” en alimentos listos para el consumo con una vida útil de 90 días o menos.
10. Instrucciones de manipulación segura para cualquier alimento que deba cocinarse a una temperatura específica antes de su consumo.
¿Los alimentos vendidos en un camión de comida están sujetos a impuestos en Ohio?
Sí, los alimentos vendidos en un camión de comida en Ohio están sujetos a impuestos. El Departamento de Impuestos de Ohio es responsable de recaudar y administrar el impuesto sobre las ventas y el uso de Ohio. Los camiones de comida deben registrarse para obtener una licencia de impuestos sobre las ventas y recaudar y remitir los impuestos sobre las ventas aplicables al Departamento de Impuestos de Ohio.
¿Qué permisos necesita para un camión de comida en Ohio?
Para operar legalmente un camión de comida en Ohio, deberá obtener una serie de permisos y licencias. Estos incluyen una licencia de servicio de alimentos del Departamento de Salud de Ohio, un Permiso de Impuesto sobre las Ventas del Departamento de Impuestos de Ohio, un Permiso de Unidad Móvil de Alimentos de su departamento de salud local y una licencia comercial de su municipio local. Además, dependiendo de su condado o ciudad específica, es posible que necesite obtener permisos o licencias adicionales, como un Permiso para eventos especiales o un Permiso temporal para establecimiento de servicios de alimentos.
¿Necesita una inspección de vehículos para camiones de comida en Ohio?
Sí, se requieren inspecciones de vehículos para los camiones de comida en Ohio. El Departamento de Agricultura de Ohio exige que todos los camiones de comida tengan un certificado de inspección válido del Departamento de Agricultura de Ohio. La inspección se centra en la seguridad y el saneamiento del camión de comida.
¿Necesita establecer una entidad comercial para vender alimentos en un camión de comida en Ohio?
Sí, es necesario establecer una entidad comercial para poder vender comida en un camión de comida en Ohio. Dependiendo del tipo de negocio que esté operando, es posible que deba obtener una licencia comercial, registrarse en la Secretaría de Estado de Ohio y obtener permisos o licencias de las jurisdicciones locales.
¿Pueden los camiones de comida servir alcohol en Ohio?
No, los camiones de comida no pueden servir alcohol en Ohio. El Código Revisado de Ohio establece explícitamente que "ninguna persona venderá, ofrecerá a la venta, servirá, dispensará o regalará bebidas alcohólicas dentro o desde cualquier vehículo". Sin embargo, existen algunas excepciones, como las catas de cerveza y la venta de cerveza o vino en los mercados de agricultores.
¿Necesito un sistema de extinción de incendios en mi camión de comida en Ohio?
Sí, necesitará instalar un sistema de extinción de incendios en su camión de comida en Ohio. El Código de Incendios de Ohio exige sistemas de extinción de incendios para todos los camiones de comida móviles. Este sistema debe ser inspeccionado y certificado anualmente por un inspector calificado.
¿Un camión de comida necesita una licencia de manipulación de alimentos en Ohio?
Sí, todos los establecimientos de servicios de alimentos en Ohio, incluidos los camiones de comida, deben obtener una licencia válida de operación de servicios de alimentos emitida por el departamento de salud local. Para obtener una licencia, los operadores deben completar un programa de seguridad alimentaria aprobado y pasar una inspección del departamento de salud local.
¿Cuánto cuesta obtener una licencia o certificación de seguridad alimentaria en Ohio?
El costo de obtener una licencia o certificación de seguridad alimentaria en Ohio depende del tipo de licencia o certificación que esté buscando. Generalmente, el costo oscilará entre $50 y $450 por el proceso de examen y certificación. El Departamento de Salud de Ohio ofrece una variedad de cursos de capacitación en seguridad alimentaria, que van desde clases básicas de seguridad alimentaria hasta certificaciones de servicio completo.
¿Cuánto cuesta iniciar un camión de comida en Ohio?
El costo de iniciar un camión de comida en Ohio varía y depende de varios factores, incluido el tipo de camión, el tamaño y las características del camión, el costo del equipo, los permisos y tarifas, el seguro y las renovaciones o reparaciones necesarias. En términos generales, un camión de comida nuevo en Ohio puede costar entre $50,000 y $100,000.
¿Quién regula la seguridad alimentaria en Ohio?
La seguridad alimentaria en Ohio está regulada por el Departamento de Agricultura de Ohio, a través de su División de Seguridad Alimentaria.
¿Cuánto tiempo dura una licencia de manipulador de alimentos en Ohio?
En Ohio, una licencia de manipulación de alimentos es válida por tres años.
¿Cuáles son las sanciones por vender alimentos sin permiso en Ohio?
En Ohio, es ilegal vender alimentos sin permiso. Dependiendo de las características específicas de la situación, las sanciones por vender alimentos sin permiso pueden variar desde una advertencia hasta una multa y/o prisión. En la mayoría de los casos, las multas pueden oscilar entre $25 y $1.000. Si la infracción es más grave, el infractor puede enfrentar hasta seis meses de cárcel. Además, el Departamento de Salud de Ohio puede revocar las licencias y permisos alimentarios ya concedidos.
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