Regulaciones de seguridad alimentaria de Nueva York
Existen requisitos específicos del estado y el condado. Sin embargo, al menos uno Se requiere Gerente de Alimentos en plantilla a nivel estatal.
Certificación de administrador de alimentos
Requerido a nivel estatal. Los requisitos varían según el condado.
Certificación de manipulador de alimentos
Muy sugerido. No es obligatorio.
Costo
Consulte con sus cursos de formación locales certificados.
Renovación de Certificación
Gerente de Alimentos – 5 años con examen, 2 años sin examen; Manipulador de alimentos - 5 años
Cursos aprobados
Prometric, ServSafe, Registro Nacional de Profesionales de Seguridad Alimentaria (NRFSP) y 360 Training
Opciones aprobadas
Centros de pruebas presenciales, en línea o Pearson. Consulte con su departamento de salud local para obtener la información más actualizada.
Notas especiales y excepciones
El Gerente de Alimentos debe completar un Curso de Seguridad Alimentaria de un mínimo de 8 horas que ha sido aprobado por el Departamento de Agricultura.
Requisitos de la ciudad de Nueva York
- El gobierno de la Ciudad de Nueva York ofrece dos opciones para la capacitación en seguridad alimentaria que se exige a los supervisores.
- Formación presencial de 15 horas durante 1 semana para $114
- Formación online durante 15 horas para $24.60
- Ambas opciones requieren una calificación aprobatoria de 70% o superior en un examen en clase para obtener la certificación.
- Puede encontrar un enlace al curso en línea sobre protección de alimentos. aquí.
- Una vez que haya aprobado el examen, se le enviará por correo la Certificación de protección de alimentos entre 2 y 6 semanas..
Puede encontrar más información en Licencia de manipulador de alimentos en NYC página.
Recursos adicionales
Para obtener información adicional, visite los recursos del Departamento de Salud de Nueva York:
Guía de estudio para manipuladores de alimentos
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