Guía de estudio

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El Examen de Carnet de Manipulador de Alimentos pone a prueba tus conocimientos sobre las siguientes materias:

1. Cómo proporcionar alimentos seguros
2. Formas de contaminación
3. Cómo ser un manipulador seguro de alimentos
4. El flujo de comida
   1. Compra, recepción y almacenamiento
   2. Preparación
   3. Servicio
5. Gestión de la seguridad alimentaria
6. Saneamiento de instalaciones y manejo de plagas
7. Limpieza y Sanitización

¡Compre nuestra guía de estudio integral hoy para comprender los puntos clave para aprobar el examen de tarjeta de manipulador de alimentos!

Algunas preguntas se referirán a temperaturas o procedimientos específicos en determinadas situaciones. Nuestra guía de estudio es un documento condensado con puntos clave fáciles de leer. Si tiene poco tiempo o simplemente necesita un buen recurso para refrescarse rápidamente, pruebe nuestra Guía de estudio para manipuladores/gerentes de alimentos.

Además, no olvides tomar pruebas prácticas de manipulación de alimentos antes de tu examen!