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¡Consigue tu tarjeta de manipulador de alimentos a la primera! Todos los puntos clave de la seguridad de los manipuladores de alimentos se pueden encontrar en Guía para manipuladores de alimentos: Guía de estudio de los fundamentos de la seguridad alimentaria.
Concéntrese en las enfermedades comunes transmitidas por los alimentos que todos los manipuladores de alimentos deben conocer para recibir una tarjeta de manipulador de alimentos y atender a los clientes de manera segura sin ponerlos en peligro.
Centrarse en diversas formas de contaminación y las posibles consecuencias de estas contaminaciones.
Comprender las prácticas seguras de manipulación de alimentos le permitirá aprobar el examen y recibir una tarjeta de manipulador de alimentos.
Concéntrese en manipular los ingredientes crudos desde los proveedores hasta almacenarlos de forma segura hasta cocinarlos para los clientes.
Conocer los riesgos y los correctos procesos de preparación de alimentos te permitirá superar la prueba y recibir la tarjeta de manipulador de alimentos.
Centrarse en higiene personal, diseño de instalaciones, selección de proveedores, saneamiento y control de plagas, y capacitación en seguridad alimentaria.
Centrarse en la higiene personal, el mantenimiento de equipos y la capacitación en seguridad alimentaria para los empleados.
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